Aquesta setmana hem fet dònuts. Ja feia molt de temps que buscàvem tenir poca feina per dedicar-nos a l'elaboració d'aquests dolços tant llaminers. El curs passat ja n’havíem fet però la recepta que teníem no ens acabava de convèncer.
Hem necessitat força temps perquè, com que es tracta d'una massa fermentada, necessita llevar dues vegades i a més n´hem fet molta quantitat per poder convidar a tots els monitors del centre.
Després de menjar-ne un a l'obrador, tots hem pogut portar-ne uns quants a casa nostre perquè els provessin.
Uff que bons i dolços son!
DIJOUS 16 DE MAIG DE 2013
A LA PARADA HI TROBAREU TOTES LES NOSTRES ESPECIALITATS I PER A TOTS ELS GUSTOS. PER LLEPAR-SE ELS DITS!!!
HI SOU TOTS CONVIDATS!
Si voleu veure un reportatge sobre els dies previs a la Fira i el dia Sant Ponç aquí en teniu una bona mostra.
8 Visió 24 de maig de 2013
El dia 26 de febrer, tot el grup de formació del taller de pastisseria vam visitar l’escola de formació professional “Nostra Senyora de Montserrat” del Clot. En aquesta escola s’hi imparteix, entre d’altres, un curs d’hostaleria i nosaltres hi vam visitar totes les seves instal·lacions però vam dedicar molta més estona al seu obrador.
La finalitat d’aquesta sortida va ser la de conèixer altres projectes similars al nostre i gaudir d’una activitat formativa diferent a l’habitual.
L'activitat va ser de tot el dia i la cuinera del centre ens va preparar un pícnic per cadascú.
Vam anar i tornar de Barcelona amb tren.
A l'escola "Nostra Senyora de Montserrat" ens van tractar molt bé i ens van fer una visita de luxe!
Després de dinar, i abans de tornar cap a casa, tots plegats vam anar a prendre alguna coseta en un bar.
Quina activitat tant interessant i divertida!
