Qualsevol ocasió és bona per regalar les nostres magdalenes (aniversaris, Sants, Nadal, amic invisible, final de curs...). A més podeu demanar la combinació més us agradi.
Un regal amb èxit assegurat!!!!
Les nostres especialitats són:
MAGDALENES DOLCES
MAGDALENES NORMALS
MAGDALENES INTEGRALS
MAGDALENES AMB COBERTURA DE XOCOLATA
MAGDALENES AMB POMA
MAGDALENES AMB NOUS
MAGDALENES AMB NOUS I COBERTURA DE XOCOLATA
MAGDALENES PER LA QUITXALLA (xocolata i encenalls de colors)
MAGDALENES DE TARONJA AMB PERLES DE XOCOLATA
MAGDALENES DE XOCOLATA AMB PERLES DE XOCOLATA NEGRE
MAGDALENES AMB AMETLLES
MAGDALENES DE FARINA D'ESPELTA ECOLÒGICA
MAGDALENES AMB SÈSAM
MAGDALENES SALADES
MAGDALENES AMB OLIVES
MAGDALENES AMB SOBRASSADA
MAGDALENES AMB LLAVORS DE CARBASSA, GIRA-SOL I XIA
MAGDALENES AMB BLAT DE MORO TORRAT ("QUICOS")
MAGDALENES AMB BLAT DE MORO TORRAT I COBERTURA DE XOCOLATA
Ingredients per la base del
brownie:
-150 grs de xocolata fondant
-200 grs de mantega
-4 ous sencers
-165 grs de sucre
-75 de farina
- nous senceres a gust
Ingredients per la cobertura
de formatge:
-2 ous sencers
-60 grs de sucre
-2 iogurts grecs
-200 grs de formatge tipus Philadelfia
Procediment:
Barrejar la xocolata negra amb la mantega i es posa a fondre en diferents
temps. En cada temps, ho remenarem fins a obtenir una barreja fina.
En un altre bol posem 4 ous mal batuts i afegirem la barreja
anterior. Barrejar bé fins que la massa estigui ben integrada.
Afegir els 165 grs de sucre, els 75 grs de farina, les nous i es remena fins a
obtenir una massa uniforme. Posar-ho en un motlle prèviament untat en mantega.
Per la cobertura de formatge, posem en un vol els dos ous. Afegim 60
grs de sucre i es remena. Incorporem els dos iogurts grecs i els 200 grs de
formatge d’untar en estat crema. Remenar molt bé.
Distribuim bé la cobertura de formatge damunt de la massa de brownie.
Amb un escuradents fem uns quants dibuixos per tal de barrejar una mica la
massa de brownie amb la cobertura de formatge.
Posem al forn a 180º-200º durant 30 minuts aprox.
