En temps de confinament pel virus Covid19, la pastisseria ens ajudar a endolcir una mica més la vida de cada dia.
Aquí trobareu totes les fotografies i vídeos que tant famílies com tècnics dels centre ens heu fet arribar.
 |
L'Esther, tota una experta fent flors |
 |
Les coques de Sant Joan de la Montse Tarrés. Una de crema , una altra de furita confitada i una altra sense gluten. |
 |
Les coques de Sant Joan de la Margarida, farcides de crema i crema de xocolata. Quina pinta! A La Margarida ja se le i fa la boca aigua... |
 |
Les coques de Sant Joan de la Teresa; de fruita confitada amb ametlles i pinyons i una altra de crema catalana, |
 |
L'Olga ens diu que aquest pastís de formatge l'ha fet la seva filla Elena, tota sola. Sembla que té futur com a pastissera oi? |
 |
En Pau, el nét de la Montse Tarrés ajuda a l'àvia a decorar un pastís de poma. Que bé que s'ho passa... |
 |
L'Olga amb el seu pastís d'aniversari. Per molts anys! |
 |
La Montse Tarrés ha fet una coca de brioche amb fruita confitada, abans de San Joan! |
 |
A casa del Raúl ha fet un pastís d'aniversari de tres xocolates per l'Èlia, que és la fgermana del Raúl. Esteu fets uns artistes!! |
 |
En Manel ens ha enviat aquesta fotografia d'una mousse de llimona i diu que, tot i quel'ha comprat, està boníssima!!! |
 |
Tartaletes de xocolata blanca. Una preciositat!! |
 |
La Mariona no para. També ha fet "Foccacia" que té molt bona pinta |
 |
I continua amb crestes de porros amb formatge Feta i de pollastre al curry |
 |
L'Olga i la seva filla Elena, han fet un pa de pessic de taronja per berenar |
 |
Aquest tall té molt bona pinta, oi? |
 |
La Teresa ha fet pessics de xocolata per un sopar en família |
 |
Una Quiche de verdures per un sopar de família a casa de la Teresa |
 |
Provant nova recepta de base de pizza a casa de la Teresa |
 |
Avui a casa de la Teresa s'ha fet un Pum-Cake |
 |
La tieta de la Yolanda Duran, ha fet "Gachas" , postres típic d' Andalusia |
 |
La Judith i també la seva mare Bene, celebren el seu aniversari amb un pastís molt bonic. Per molts anys a totes dues!!!! |
 |
L'Àlex ha après ha fer trufes, es veu que vol fer la competència al nostre obrador!!! |
 |
En Xavi en ha enviat el seu particular i espectacular pastís de formatge. Premi a l'originalitat!
 |
Molt bé Xavi, pas a pas... |
|
 |
Que aprofiti Xavi! |
 |
Postres de diumenge a casa de la Teresa. Una mousse de mores i plàtan |
 |
En Manel ha fet un pa de pessic recobert de préssec |
 |
La Samira ha fet aquesta magnífica corona amb recobriment de xocolata i ametlles. Tota una suculència!!! |
 |
La Teresa ha fet carquinyolis per anar picant...
|
 |
Un pastís de poma de categoria! |
 |
Apa Mariona i Ignasi, sou realment uns cracs!!! |
 |
Això és tot un espectacle d'entrants molt i molt llaminers!! |
 |
Només resta menjar-los!!! |
 |
La Saray ha fet "Bollos azucarados de Extremadura". Quina pinta que fan !!! |
 |
La Marina i la Laia, filles de l'Anna Morcillo, celebren el se aniversari. Estan a punt de bufar les espelmes damunt d'un braç de gitano. Per molts anys, noietes! |
 |
La Vinyet ha fet 5 anys, i amb la seva mare han fet una mousse de xocolata blanca i negre. Per molts anys guapa! |
 |
eliç aniuversari Fernanado!. quin pastís de xocolata que t'han fet a casa. És preciós!
 |
Una assosrtir de 10 melmelades diferents per celebrar la Diada de sant Ponç |
|
 |
Avui la Teresa ens envia un pa trenat amb pre ferment |
 |
Feliç aniversari Raúl!. Quin pastís t'ha fet el pare. És gairebé personalitzat. Segur que t'ha agradat molt!. |
 |
Senzillament, preciós! |
 |
La Samira ens envia una safata de galetes marroquís. N'hi ha de xocolata!!! No us en menjaríeu una ara mateix? |
 |
L'Alba i la seva mare Lídia, han preparat un pastís de poma que fa venir gana!! En el següent vídeo, l'Alba ens ens ensenya com ho ha fet en el següent vídeo.
|
 |
Dibuix guanyador del concurs del cartell de sant Pon´2020 en confinament. Per molts anys Esther Rodríguez! |
 |
La Montse Tura ha preparat una preciosa taula amb productes artesans típcs de la Fira de Sant Ponç. Tots elaborats als diferents centres de l'IMSD. Montse, t'ha quedat fantàstica! |
 |
Ja podrem preveure que a casa de la Montse faran Festa Major pel dia de sant Ponç... |
 |
A casa de la Yolanda, avuia han fet galetes de xocolata |
 |
Que ben posades estan les galetes en aquesta safata. Llàtima que no en podrem menjar cap... |
 |
Que treballadora que està la Saray, més pastisseria casolana! |
 |
Panerets de llet. Quina safata tan bonica! |
 |
La nostra estimada Ino ha fet amb l'ajuda de la seva germana uns magnífics bunyols de carbassa. Ara venim a berenar, Ino! |
 |
Un altre pa de la col·leció de la Teresa |
 |
La Nerea i l'Ander han fet un pastís de formatge per celebrar la diada de Sant Ponç |
 |
Apa Saray, quins pans tan macos que heu fet a casa! |
 |
La Mariona i l'Ignasi tots uns experts en fer croisants |
 |
Délicies de pasta de full amb xocolata. Aquesta Mariona no para... |
 |
Que aprofiti noia!!!! |
 |
La Samira i la seva mare Naima han fet aquest Cheesecake de formatge tan elegant |
 |
La Carme Compte de Can Vila, ens ha enviat aquesta preciosa magdalenes per celebrar el dia de Sant Ponç |
 |
Avui la Montse Tarrés ha fet un magnífic pastís Sara |
 |
La Teresa ha fet panets amb perles de xocolata i farcits de xocolata negre i blanca |
 |
Farcit de xocolata negre |
 |
Farcit de xocolata blanca |
 |
Procediment |
 |
La Margarida i la seva filla Vinyet ha fet una bon pa d'espelta |
 |
Aquestes noies estan molt treballadores. També han fet coca d'oli |
 |
La Maria ha fet coca de vidre i canyes de xocolata. Diu que és la primera vegada que ho ha. Caram amb la Maria!!! |
 |
Encara que amb uns quants dies de retard, ens ha arribat la mona de l'Alba Corbalán; tota una exquisitesa! |
 |
A casa de la Teresa, s'ha fet un altre tipus de pa rústic |
 |
A casa de la saray estan molt productius. Avui la sary i la seva germana han fet magdalenes amb perles de xocolata! |
 |
En Pep ha fet una bona safata de melindros. quina cara de satisfaet que fa. Li haurem de demanar la recepta! |
 |
Avui en Manel i l'Anna han fet unes quantes magdalenes |
 |
L'Iván i la seva mare Chelo han fet una pa de pessic ensucrat |
 |
Cheesecake de mango. Pastís de cuina indú fet a casa de la Teresa |
 |
Apa quins pastissets tant bons i macos que ha fet la Samira i la seva mare! |
 |
I aquí tenim un súper pa de pessic que ha fet l'Albert per a tot la família!
 |
La Teresa i la seva filla Irene, han elaborat pasta fresca
|
 |
Tallarines |
|
 |
Quin pa tan preciós que ha fet la sarau i la seva mare! |
La Gema i la seva mare ha fet un pastís de galetes per celebrar el dia de la mare
La Minerva i la seva mare estan molt treballadores. Han fet !torrijas" i rosquilles. Quines safates tant precioses!!!
 |
A casa de la Saray celebren l'aniversari del pare i la filla. Per molts anys!!! |
 |
La Judith ha fet un pa de pessic que li ha quedat preciós! |
 |
A casa de la Saray és un no parar. Avui croisants petits!
|
 |
Aniversari feliç Azahara. La mare t'ha fet un pastís preciós |
 |
Dia 27 d'abril, Mare de Déu de Montserrat. Per celebrar-ho la Mariona ha fet una Cassoleta-pastís Moreneta. Ni en els millors restauranats! |
 |
Un procés delicat, un resultat elegant |
 |
La Montse Tarrés ha fet una adaptació de les postres que ha preparat la Mariona. També fa molt goig! |
 |
La Mariona també ha fet una quiche de porros i formatge de cabra |
 |
Aquesta Marina goluda!! |
 |
Avui ha provat de fer magdalenes de xocolata i gerds |
 |
Apa Marina quinsberenars que feu!! |
 |
La Mariona i l'Ignasi no perdonen el cap de setmana. Avui han fet lioneses de crema |
 |
I de nata també! |
 |
En Raúl i el seu pare, Josep Mª, han preparat un pastís per dia de la mare |
 |
Sou uns cracs Raúl. Us ha quedat molt bé!
 |
Per molts anys Àngela |
|
 |
En Sergi, i tota la seva família, ens ha enviat la mona que es van menjar per Pasqua |
 |
La Teresa ha fet un nou pa de llet, marcat diferent |
 |
Aquí el tenim acabat |
La Gema i la seva mare han preparat un pastís de galetes pel dia de la mare
 |
La Carol amb el seu pa de pessic ensucrat |
 |
Avui per sopar a casa de la Teresa han menjat Crepes. Cadascú se'l farceix del que vol, dolç o salat. |
 |
Manel! no pares... quina mousse de llimona tant bona que heu fet! |
 |
L'Anna amb les seves filles han preparat una massa per fer un Brownie amb nous i cupcakes de xocolata |
 |
La Martina ja comença a preparar la massa |
 |
La Martina posant ingredients i la Laia, remenant amb força. Totes unes expertes! |
 |
Cap al forn! |
 |
Un magnífic pa que han fet a casa de la Laura |
 |
Que satisfetes estan mare i filla!
|
 |
La Marina ha preparat unes mini Napolines de pasta de full i farcides de xocolata |
 |
Sembla que està contenta del resultat Marina guarda-ens una. Umm! |
 |
La Montse Tarrés ha fet pa de Sant Jordi |
 |
Es veuen molt bé les quatre barres catalanes, perquè està farcit de formatge i sobrada |
 |
La Montse ha fet un pastís de xocolata blanca per celebrar l'aniversari de la seva filla Anna |
 |
En David ha fet farcellets de pasta de full farcits de cabell d'àngel |
 |
Un procés molt ben explicat només amb imatges! |
 |
La Monte ha fet un pastís de poma per celebrar l'aniversari del seu germà |
 |
Va venir gana oi? |
 |
Pastís marmolat de formatge, xocolata blanca i xocolata negra |
 |
La Teresa ha fet aquest pastís per l'aniversari de la seva filla |
 |
La Maribel prepara un pa de pessic |
 |
Un pa de pessic magnífic! |
 |
La Mari, ha fet una estupenda pizza Hawaiana |
 |
N'ha fet uan altra de verdures, tomàquets xerris i formatge de cabra. Quin sopar més bo! |
 |
En David li agrada fer salat. Per sopar unes baguette pizza |
 |
A punt d'enfornar i a gaudir-les |
 |
A casa de la Laura Naranjo no paren. Han fet un pa de pessic de xcolata amb nous i carbassa |
 |
La Laia, filla de la Maria, celebra el seu 20è aniversari amb un pastís granulat de xocolata |
 |
Li ha quedat molt primaveral oi? |
 |
A casa d'en Raúl preparen un pastís de xocolata blanca |
 |
En Raúl tot un pastisser i els seus pares, a les seves ordres! |
 |
El resultat és excel·lent. Llàstima que no el podrem provar... |
 |
L'Olga i l'Elena han fet arròs amb llet i, per l'aspecte que té, sembla que el hi ha quedat d' allò més bo! |
 |
Un pastís de diumenge fet per la Judith i la seva mare |
 |
En Vicenç ens presenta un pastis molt divertit que ha fet amb la seva neboda Judit |
 |
Molta concentració a la cuina |
 |
En Vicenç forçut, prepara la massa |
 |
La Judit s'encarrega de la cobertura |
 |
I vet aquí el resultat final, un pa de pessic molt divertit! |
 |
La Teresa ens ha fet una trena de pasta de full salada. Està farcida d'un sofregit i rap, sípia i gambes. |
 |
Si pintem la pasta de full amb un rovell d'ou, la trena tindrà més brillantor i color! |
 |
Aquí en tenim el resultat |
 |
La Irene celebra el seu aniversari amb un pastís de formatge fet per ella. Sap la recepta de memòria! |
 |
|
La Laura ha fet rosquilles amb la seva mare |
|
 |
La Marta ha fet un mona farcida de melmelada de maduixa amb cobertura de glassa de sucre i llimona i encenalls de xocolata |
 |
En Josep, el germà de la Marta, està molt content perquè la
Marta li ha regalat la mona
|
 |
La Marta i l'Ana expliquen com ho han fet |
 |
La Montse Tura també ha volgut fer una mona de brownie de xocolata. Sembla que s'ho passa molt bé! |
 |
La Mariona ens ha enviat un postre molt llaminer: Panacota dolça de llet |
 |
També ha fet pastissets de Belem que li han quedat preciosos. Res d'envejar als de Portugal
 |
En Vicenç no es podia quedar sense la seva mona. Preciosa! |
|
 |
La primera mona de l'Alma, la filla de la Natàlia. És petita i enguany encara no en podrà menjar però la mona, és seva!
 |
L'Isa i la seva filla Lucía han preparat"Burritos mejicanos" fets amb farina de blat, aigua i un pèl de sal. Estan farcits de vedella macerada amb espècies i amb arròs bullit i crema de formatge emmental |
 |
També han fet "Arepas colombianas", que estan fetes amb farina de blat i aigua. Estan farcides d'enciam, pollastre, ceba, tomàquet, blat de moro i una barreja de pebres. Quina taula!! |
|
 |
Un "Cheesecake" amb cobertura de melmelada de maduixa. Aquest tall tan elegantment emplatat ens l'ha enviat l'Isa |
 |
Aquest pa de nous i olives negres, de formatge amb pipes i de xorís és de l'Isa. Quin espectacle!! |
 |
La Mariona i l' Ignasi han fet aquesta mona tant bonica. Diu la Mariona que és la primera i l'última perquè porta molta feinada |
 |
Tota la família Simpson
|
 |
Una mona de Pasqua pel fillol de la Montse Tarrés, en Pol.
Aquesta mona no és casolana. Li ha portat en Jordi de la fleca LLargués, el mateix que ens porten el pa cada dia al centre. |
 |
La Xesca, mare de l'Àlex , també ha fet una mona cassolana pel seu fill |
 |
La Carmen "la mami", ha fet uns llaminers bunyols de Quaresma amb l'ajuda de la Ñule |
 |
L'Àlex sembla que està molt satisfet!! |
 |
En Samuel, el nostre cuiner, també ens presenta la seva particular mona de Pasqua |
 |
En Dídac, el fill de l' Andreu i la Imma, també ha rebut una mona casolana molt simpàtica |
 |
En Pau, el nét de la Montse Tarrés, ha fet la seva mona. És pel papa i la mama també!
|
 |
La Yolanda, ha fet "Cuchiflitos" amb l'ajuda de la seva germana Nani. Llàstima que no em puguem agafar ni que sigui un...
La Yolanda ens ensenya com remena la massa i ho fa molt bé! |
 |
Un pa de pessic fet per l'Esther i la seva mare Merche
|
|

 |
Les "Torrijas" que ha fet el David amb la seva mare |
 |
En temps de confinament, en David i la seva mare Rosario, s'han animat a fer pa |
 |
També han fet una empanada de pasta de full farcida de crema de xocolata amb cobertura d'ametlles triturades |
 |
Brownie de xocolata amb cobertura de formatge per l'Aniversari de la Carme Tarrés |
|
 |
Per l'aniversari del Moisès, la seva mare li ha fet un pastís |
 |
Bunyols de Quaresma de la Teresa |
 |
Els xurros que ha fet en David amb la seva mare Loli
|
 |
La Montse ens ensenya com fa els bunyols del Pirineu |
 |
A la Llar-residència Alb-bosc també preparen bons berenars! |
 |
En Manel s'alimenta molt bé a casa dels seus tutors. Aquí porta un pa de pessic |
L'Anna, que cuida molt bé al Manel, amb un pastís de formatge
|
 |
A casa del Manel també han fet "Torrijas" |
|
Quins esmorzars que es prepara en Moisès!

|
La Mª José i la seva mare Victoria han fet aquestes rosquilles tan maques
La Cèlia ha fet unes estupendes "Torrijas"
|
|
|
 |
Els pans que la Teresa fa a casa seva |
 |
"Molletes" d'Antequera |
 |
La Margarida amb la seva filla Vinyet a punt de menjar-se la pizza que han fet per sopar! |
 |
Els "pestiños" de l'Esther i la seva mare |
 |
La Mª José, la nostra recepcionista no para de fer pastissos amb els seus fills, en Lluïs i la Carolina |
Galetes de coco fetes per la Samira i la seva mare Naima
 |
Pa marroquí fet també per la Samira i la mare |
Crestetes farcides de pebrot vermell, pebrot verd i tonyina.
A casa la Samira no paren!
Bunyols de Quaresma fets per la Laura i la seva mare
La Montse Tarrés ens ha enviat les seves mones. Una darrera de l'altre
 |
La Teresa ha fet un pa rústic amb un pre ferment Poolish |
 |
Segona i tercera fermentació |
 |
A punt de tallar la primera llesca! |
 |
Per dissabte Sant, la Judith ha fet un pa de pessic amb encenalls de xocolata negre. |
 |
Avui la Mª José està contenta perquè, per fi, el pa de pessic li ha pujat bé i està més esponjós |
 |
La Mª José continua avançant. Aquesta vegada han fet un pastís granulat de xocolata. |
 |
A casa de la Teresa han fet la recepta de pa marroquí de la Samira i la seva mare. Boníssim!! |
|
A veure si sabeu qui ens ha enviat aquest parell de vídeos!
 |
La samira ha fet un pa de pessic amb sucre llustre pel damunt |
 |
En David ha fet la seva mona de Pasqua i, mentre estava al forn, ha fet el vermut amb els seus pares |
 |
La Nerea i el seu fill Ander ens expliquen com han fet "Torrijas" |
 |
Primer hem batut els ous |
 |
Hem escalfat la llet amb canyella, sucre i llimona i després hem passat el pa amb la llet i l'ous
 |
Hem preparat un plat amb més sucre i canyella
 |
I ho hem arrebossat |
 |
En Manel també ha preparat la seva mona |
En David ha preparat un entrat salat molt llaminer
 |
La Teresa ha fet aquestes flors de pasta de full amb carabassó, formatge i salmó. Pastisseria salada molt llaminera |
|
Aquest vídeo l'ha editat la Montse Utrera i ens mostra com es fan aquestes gustoses flors de pasta de full |
|
 |
La Marina també ha fet una mona casolana i molt creativa. El pa de pessic de xocolata es veu molt esponjós! |

Que pinta tiene todo, os echo mucho de menos, chicos, besitos y pronto nos vemos
ResponEliminaQUE BO ES VEU TOT!!!!!!!!!!!!
ResponEliminaJO EN VULL!!!
ANDREU
I quin goig feu tots plegats!I quines pintes tots els dolços!
ResponEliminaApa !A veure qui la fa més grossa!
Ei, a veure si prenem el compromís de que a la tornada fem un tastet de aquestes meravelles!!
Ja no dormiré només de pensar-hi!
FELICITATS A TOTS/ES
Montse
hola Soc la Irene Exposito!
ResponEliminaMadre mía que pinta tiene todo
eso será lait no no engorga no jajaja.
bueno un beso
Ostres!!! quina pinta té tot, m'heu fet venir gana!!! molts petonets a tots i a totes!! Tot anirà bé
ResponEliminaAdilma
Sois todos unos profesionales de la pasteleria, Bravo!!!😘😘😘😘😘😘😘😘😘
ResponEliminaQuines ganes de tastar-ho!!!!! Es increïble el que esteu fent a la cuina durant aquests dies. Continueu així. Ho esteu fent molt bé. Ànims i endevant
ResponEliminaInma la dire
Caram!!!! Amb totes aquestes fotografíes una no pararía mai de menjar….Realment tot té molt bona pinta! Felicitats a tots i totes, sou uns artistas.
ResponEliminaMarga
Mare meva si que està donant de si aquest confinament. Hem canviat el nostre centre de treball per la cuina.Bons treballadors igual a bons cuiners
ResponEliminaUn administrador del blog ha eliminat aquest comentari.
ResponElimina