Els ingredients
1) 4 rovells d’ous
2) 300 grs. de sucre
3) 2 cullerades de clares muntades
4) 300 grs. de farina
5) 1 sobre de llevat o bé 16 grs.
6) 150 c.c. de suc de taronja
7) 75 c.c. d’oli de gira-sol
8) Ratlladura de llimona i de taronja
9) Les clares a punt de neu
FORN: A 190º durant 30’ aprox.
Un cop fora del forn es rega amb xocolata fondant, tot formant tires
estretes de dos centímetres de separació aproximadament, entre elles.
Es comença a posar la xocolata sempre per una punta per tal de amorosir-les.
0 comentaris